Un ristorante di Ruvo di Puglia confermato nell'elenco Bip Gourmand 2023 di Michelin

Ruvo di Puglia anche quest'anno è nella speciale lista Bip Gourmand 2023 di Michelin con il ristorante U.P.E.P.I.D.D.E. Il locale di vico Sant'Agnese 2 è infatti l'unico nel circondario che vanta lo speciale riconoscimento della guida Michelin, attribuito ai ristoranti che propongono una piacevole esperienza gastronomica con un ottimo rapporto qualità prezzo.

In zona i ristoranti che riportano in vetrina la faccia sorridente dell'Omino Michelin che si lecca i baffi (il logo "Bip Gourmand", appunto) sono davvero esclusivi, ce ne sono alcuni a Bari, uno ad Andria, uno a Cerignola e appunto uno a Ruvo. Un bel risultato per la città.

Il noto ristorante ruvese, di Dino Saulle e sua moglie Maria Volpe, con le pareti scavate all'interno della roccia che un tempo sostenevano le antiche mura aragonesi, certo non è nuovo con i grandi riconoscimenti nazionali visto che è stato più volte menzionate nelle più celebri guide gastronomiche italiane.