Attualità
Un Bib Gourmand da Michelin per "U Pepidde"
Due nuovi ristoranti stellati in Puglia, a Trani c'è Felix Lo Basso
Ruvo - giovedì 7 novembre 2019
10.31
Due nuove stelle pugliesi brillano nel firmamento della Guida Michelin, il prestigioso prontuario dei ristoranti migliori in Italia.
Nella mattinata di ieri al Teatro Municipale di Piacenza è andata in scena la "Michelin star revelation", manifestazione nel corso della quale sono state assegnate le prestigiose stelle Michelin. Il riconoscimento culinario è andato ai migliori professionisti operanti nel mondo della ristorazione. Due le nuove stelle assegnate a ristoranti pugliesi: nel firmamento ora ci sono "Memorie" di Felix Lo Basso, di Trani, e Casamatta di Manduria, dell'executive chef Pietro Penna.
Stelle che si aggiungono a quelle del "Pashà" di Conversano e "Angelo Sabatelli" di Putignano per la provincia di Bari e a quelle di Quintessenza sempre di Trani, Bacco di Barletta e Umami di Andria per la BAT. In tutto sono dodici le stelle Michelin in Puglia.
Anche Ruvo di Puglia, però, si conferma all'altezza della prestigiosa guida. Al ristorante ruvese U P.E.P.I.D.D.E di Dino Saulle è stato confermato il Bib Gourmand, il certificato del ristorante dalla considerevole esperienza gastronomica con il migliore rapporto qualità prezzo.
Nella mattinata di ieri al Teatro Municipale di Piacenza è andata in scena la "Michelin star revelation", manifestazione nel corso della quale sono state assegnate le prestigiose stelle Michelin. Il riconoscimento culinario è andato ai migliori professionisti operanti nel mondo della ristorazione. Due le nuove stelle assegnate a ristoranti pugliesi: nel firmamento ora ci sono "Memorie" di Felix Lo Basso, di Trani, e Casamatta di Manduria, dell'executive chef Pietro Penna.
Stelle che si aggiungono a quelle del "Pashà" di Conversano e "Angelo Sabatelli" di Putignano per la provincia di Bari e a quelle di Quintessenza sempre di Trani, Bacco di Barletta e Umami di Andria per la BAT. In tutto sono dodici le stelle Michelin in Puglia.
Anche Ruvo di Puglia, però, si conferma all'altezza della prestigiosa guida. Al ristorante ruvese U P.E.P.I.D.D.E di Dino Saulle è stato confermato il Bib Gourmand, il certificato del ristorante dalla considerevole esperienza gastronomica con il migliore rapporto qualità prezzo.