Anche Ruvo al Salone Internazionale degli oli extravergini tipici

L'Amministrazione Comunale di Ruvo di Puglia ha intenzione di promuovere la presenza dell'olio extravergine ruvese alla 16^ edizione di "Olio Capitale", fiera specializzata dedicata agli extravergini tipici e di qualità, in programma a Trieste dall'8 al 10 marzo 2024.

A questo scopo, su proposta dell'assessora alle Attività Produttive Emanuela Caifasso, la giunta ha approvato un avviso pubblico finalizzato all'acquisizione delle "Manifestazioni di interesse" da parte dei produttori locali interessati a partecipare al salone.

Sulla base delle disponibilità manifestate, con un provvedimento successivo, l'Amministrazione stanzierà un contributo economico da destinare agli operatori che vorranno prendere parte all'evento.

"L'olio prodotto a Ruvo di Puglia – ha detto l'assessora Caifasso – è da tempo riconosciuto come una delle eccellenze dell'agro-alimentare del nostro territorio e la nostra Amministrazione è impegnata nel trovare occasioni per valorizzarlo anche oltre nostri confini regionali. "Olio capitale" è considerata una delle più importanti vetrine internazionali del settore, frequentata da produttori provenienti da tutto il bacino del Mediterraneo e da numerosi buyers internazionali, noi intendiamo contribuire e sostenere concretamente chi vorrà esserci perché riteniamo che una partecipazione qualificata di aziende ruvesi al salone sarebbe strategica per la promozione di tutto il comparto.
Quella dell'olio è per noi una vera e propria cultura che comprende cura del paesaggio, senso del lavoro e rispetto delle tradizioni, abbiamo deciso di investire nella promozione di questa nostra eccellenza perché siamo sicuri che possa rappresentare un volano per lo sviluppo anche turistico della nostra città d'arte."

Giunta alla sua 16^ edizione, "Olio Capitale" è l'unica fiera dedicata all'extravergine in Italia, ospitata al Trieste Convention Center nel Porto Vecchio di Trieste, ed è organizzata dalla Camera di commercio Venezia Giulia in collaborazione con l'Associazione nazionale Città dell'Olio, Comune di Trieste e Unioncamere.

Nell'edizione 2023 la fiera ha visto la partecipazione di oltre 12.000 visitatori e circa 250 espositori provenienti da 18 paesi. Anche quest'anno sono previsti eventi, seminari formativi, incontri per consulenze gratuite con esperti e assaggiatori.